試作

2024年8月21日

以前よりお得意様から「さんま煮」のご依頼を頂いておりまして今回試作してみました。
10年位前に一度試作をして以来でその時には蜂蜜を入れて煮込んだら美味しかったので今回も入れてみました。
昨今さんまの水揚げが減少し価格も高騰を続けている現状において市場に出せる価格ではありませんが今後を見据えて作成してみました。
今年は豊漁ではとの声も聴きますので今後に期待です。