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新商品ご紹介

2025年1月29日

今回は新商品のご紹介です。
商品名:(仮)炙りまぐろガーリックオイル漬
まぐろの頭肉を一口サイズにカットし、カット後液体塩こうじに一昼夜漬け込みその後焼き上げました。
焼き上げたまぐろをガーリックオイルに漬け込んでみました。
開けた瞬間ニンニクの香りが充満し、塩こうじに漬け込んでいるのでとても柔らかく仕上がっています。
後、同じまぐろを使用した味噌漬も考えています。
宜しくお願い致します。

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