2025年4月1日
前回ブログにて焼いわしの商品化についてお話しましたがその後２種の製品を商品化致しました。
カットした焼いわしを醤油ベースの味付けした商品、こちらは某製茶メーカー様で売り出しております。
お客様からの反応も良く、「柔らかくさっぱりとした味付け」「いわし丼にして食べてます」とかの感想を頂いております。
もう一つの一本物は問屋様からのご依頼で作成しました。
今後は醤油ベースの味付けのほかに味噌やカレーなのど味付けを試していきたいと思っています。
