先週末、広島の株式会社大七八様が弊社商品「あさり生姜やわらか煮」「焼まぐろ味噌煮」を対面販売して頂きました。

以前より拡販しておりました商品「焼まぐろガーリックオイル塩麴仕立て」「焼まぐろ味噌味塩麴仕立て」を4月２５日（土）よりしずてつストアー様にて販売させて頂いております。 お近くにお寄りの際、ご覧いただければと思います。

昨年度より試作しておりました「焼まぐろガーリックオイル塩麴仕立て」が販売して頂いております。 一つは焼津魚センター内にありますイリタ清水商店様で「がつんと旨いマグロ」の商品名で販売して頂いております。 二つ目は東京の業者 … 続きを読む 「焼まぐろガーリックオイル塩麴仕立て」販売のお知らせ →

先日、牧之原に新しく出来た「道の駅そらっと牧之原」に行ってきました。 こちらで吉田港近くの本橋水産様から委託加工した桜えびとちりめんの佃煮を販売していると聞きまして行ってみました。 先月からのオープンとお盆休みが重なって … 続きを読む 道の駅そらっと牧之原 →

以前より焼まぐろを使用したガーリックオイルをご紹介しましたが今回は味噌味を販売することに致しました。 従来の焼まぐろは塩麴に漬け込み、その後焼を入れています。 白みそをベースに還元水飴、醗酵調味料等で味を調え、輪切りの唐 … 続きを読む 「焼まぐろ味噌味塩麴仕立て」販売のお知らせ →

以前よりご紹介しておりました「焼まぐろガーリックオイル塩麹仕立て」ですが商品名が違いますが、この度焼津魚センター内のイリタ清水商店様で販売して頂くことになりました。

1月に新商品でご紹介致しました「焼まぐろガーリックオイル塩麹仕立て」のその後ですが、通常商品として８０ｇでの販売を開始致しました。（商品名が変わっております。） それとは別で焼津魚センターなどの販売用で大容量のタイプを作 … 続きを読む 「焼まぐろガーリックオイル塩麹仕立て」その後 →

県内のお客様より茎わかめを使用した商品の製造委託を頂きまして今回「茎わかめ柚子煮」を作ってみました。 塩蔵の茎わかめを塩抜きし、その後ボイルをして醤油、みりん、砂糖等の調味料にて煮炊きをしてみました。 ゆず果皮とゆず粉末 … 続きを読む 茎わかめ柚子煮 →

弊社にて販売しております「うなぎごはんの素」のうなぎ白焼きを使って何か新しく商品ができないかと以前より考えていました。 今回、通常ですとサイコロ状にカットしたうなぎ白焼きをごはんの素に使用するのですが、大き目にカットし小 … 続きを読む うなぎ白焼きを使った商品づくり →

前回ブログにて焼いわしの商品化についてお話しましたがその後２種の製品を商品化致しました。 カットした焼いわしを醤油ベースの味付けした商品、こちらは某製茶メーカー様で売り出しております。 お客様からの反応も良く、「柔らかく … 続きを読む 焼きいわし、商品化 →