先週末に横浜にあります「トレッサ横浜内農家産直米すえひろ様」にお伺い致しました。
弊社商品「鰻めしの素」に相性の良いお米を炊き、混ぜ合わせおにぎりにして販売して頂いています。
お客様には大変好評で９月まで継続して販売していただけるそうです。

前回に引き続き株式会社大七八様に対面販売にて、今回は「焼まぐろガーリックオイル塩麴仕立て」を販売していただきました。

当初、にんにくの匂いが周りに充満しないか懸念しておりましたが大丈夫だったようで安堵致しました。

株式会社大七八様より「にんにくは好き嫌いが分かれるのでちょっともったいない。
みんな大好きな味、照り焼き味があれば大ヒットするのでは」とのご意見を頂きました。

今後考えていきたいと思っております。

先週末、広島の株式会社大七八様が弊社商品「あさり生姜やわらか煮」「焼まぐろ味噌煮」を対面販売して頂きました。

以前より拡販しておりました商品「焼まぐろガーリックオイル塩麴仕立て」「焼まぐろ味噌味塩麴仕立て」を4月２５日（土）よりしずてつストアー様にて販売させて頂いております。

お近くにお寄りの際、ご覧いただければと思います。

昨年度より試作しておりました「焼まぐろガーリックオイル塩麴仕立て」が販売して頂いております。

一つは焼津魚センター内にありますイリタ清水商店様で「がつんと旨いマグロ」の商品名で販売して頂いております。

二つ目は東京の業者様経由で羽田空港国内線の販売所にて「焼まぐろガーリックオイル塩麴仕立て」の商品名で販売して頂いております。

お近くにお寄りの際、ご覧いただければと思います。

先日、牧之原に新しく出来た「道の駅そらっと牧之原」に行ってきました。

こちらで吉田港近くの本橋水産様から委託加工した桜えびとちりめんの佃煮を販売していると聞きまして行ってみました。

先月からのオープンとお盆休みが重なってかなり混雑していました。

ちりめんの佃煮は売り切れみたいで桜えびの佃煮と弊社が納入させて頂いている「かつお錦」の２点が販売していました。

以前より焼まぐろを使用したガーリックオイルをご紹介しましたが今回は味噌味を販売することに致しました。

従来の焼まぐろは塩麴に漬け込み、その後焼を入れています。

白みそをベースに還元水飴、醗酵調味料等で味を調え、輪切りの唐辛子を入れピリッとした味付けに仕上げています。

以前よりご紹介しておりました「焼まぐろガーリックオイル塩麹仕立て」ですが商品名が違いますが、この度焼津魚センター内のイリタ清水商店様で販売して頂くことになりました。

1月に新商品でご紹介致しました「焼まぐろガーリックオイル塩麹仕立て」のその後ですが、通常商品として８０ｇでの販売を開始致しました。（商品名が変わっております。）
それとは別で焼津魚センターなどの販売用で大容量のタイプを作り来月から売り出していただくことになりました。

県内のお客様より茎わかめを使用した商品の製造委託を頂きまして今回「茎わかめ柚子煮」を作ってみました。
塩蔵の茎わかめを塩抜きし、その後ボイルをして醤油、みりん、砂糖等の調味料にて煮炊きをしてみました。
ゆず果皮とゆず粉末を仕上げに入れ柚子の風味を残すように仕上げました。
ゆずは静岡県川根本町特産の「川根本町ゆず」を使用しています。
「川根本町ゆず」はさわやかな香りと味わい魅力です。