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ようこそ佃煮の山勝へ明治25年の創業以来
わたしたち山勝は老舗の佃煮屋としての誇りと技術で
伝統の味を大切に守り続けています

BLOGブログ

味噌調合

今回は前回ご紹介した(仮)炙りまぐろガーリックオイル漬の味噌バージョンに取り掛かっています。 まぐろはガーリックオイル漬と同じ頭肉を一口サイズにカットし、カット後液体塩こうじに一昼…

新商品ご紹介

今回は新商品のご紹介です。 商品名:(仮)炙りまぐろガーリックオイル漬 まぐろの頭肉を一口サイズにカットし、カット後液体塩こうじに一昼夜漬け込みその後焼き上げました。 焼き上げたま…

こんなこともやってます

今回、同じ焼津市内のお客様より原料持ち込みでまぐろの頭肉と尾肉を煮てほしいとのご依頼を頂きまして煮てみました。 先方様のレシピに沿った味付けで美味しく出来上がりました。 小ロットに…

News

2024.5.15

商品情報を更新しました

商品情報に「桜えびごはんの素」「しらす干しごはんの素」を追加しました。

PRODUCTS商品のご案内

  • 佃煮

    国内で水揚げされた良質なまぐろを原料に、素材の風味と味わいを活かした商品づくりを心がけています。
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  • ふりかけ

    素材にこだわり品質管理の徹底した自社工場で製造いたします。
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  • ごはんの素

    混ぜ込みタイプのご飯の素。2合のご飯に混ぜるだけ。
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私どもはお客様の満足度を第一に考え、より良い品質の商品をご提供することを考えています。
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