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ようこそ佃煮の山勝へ明治25年の創業以来
わたしたち山勝は老舗の佃煮屋としての誇りと技術で
伝統の味を大切に守り続けています

BLOGブログ

焼きいわし

今年より始めた焼き工程、今回は長年煮炊きを行っていたイワシで試してみました。 もうかれこれ20年程圧力鍋にて骨まで柔らかくなるようにイワシを煮てきました。 今回まぐろ頭肉と同じよう…

まぐろ味噌煮完成

以前より進めてきましたまぐろの頭肉を使った味噌味が完成しました。 先日の合わせ味噌に輪切り唐辛子を少し加え辛みを付け、彩りを加えてみました。 また名称も「焼まぐろ味噌味・塩麹仕立て…

スーパーマーケットトレードショー

2月12日~14日まで幕張メッセで開催された「スーパーマーケットトレードショー」に行ってきました。 既存のお客様が出店されていますのでご挨拶を兼ねて。 色々な商品があり、とても勉強…

News

2024.5.15

商品情報を更新しました

商品情報に「桜えびごはんの素」「しらす干しごはんの素」を追加しました。

PRODUCTS商品のご案内

  • 佃煮

    国内で水揚げされた良質なまぐろを原料に、素材の風味と味わいを活かした商品づくりを心がけています。
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  • ふりかけ

    素材にこだわり品質管理の徹底した自社工場で製造いたします。
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  • ごはんの素

    混ぜ込みタイプのご飯の素。2合のご飯に混ぜるだけ。
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私どもはお客様の満足度を第一に考え、より良い品質の商品をご提供することを考えています。
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